2014年已经过去了。岁末盘点，本期我们从“吃”的角度回望这一年，整理了2014年见诸媒体的“食品安全事件”，以求从新闻报道的记录里，一窥2014年中国食品安全之现状。

　　12月末，媒体又曝光了“病死猪”事件，据悉，病死猪流向了广东、湖南、重庆等7省市，目前，事件仍在进一步调查之中。在2014年就要结束时，我们的眉头再一次为食品安全而紧锁，再一次为“吃什么”感到惶恐与不安。

　　然而，一个结束是另一个新的开始，站在2014年的岁末，我们要说给新的一年：希望2015年，监管更到位，食品更安全，消费更放心。

　　福喜过期肉事件

　　7月20日，上海东方卫视电视台记者经过两个多月的调查发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司(以下简称“福喜”)“存在大量采用过期变质肉类原料的行为”。其外，福喜还存在其他违规操作，包括肉落地后直接加工、将次品混入生产线、“阴阳账本改数据”等。

　　7月21日，国家食品药品监督总局发布公告称，将对事件进行全面调查。同时，全国各地的食品药品监督管理部门也开始彻查福喜投资方在当地设立的所有的食品生产企业。

　　8月29日，因涉嫌生产、销售伪劣产品罪，福喜高管胡骏等6人，被上海市人民检察院第二分院依法批准逮捕。9月，上海福喜遣散340名员工。

　　自从2005年肯德基被报道其鸡翅和调料中存在可能伤害人体健康的“苏丹红”之后，扎根中国多年的洋快餐频频被曝存在食品安全隐患，有媒体统计，过去的5年里在华洋快餐店已经曝出至少17起食品安全事件。让人不禁感叹，洋快餐说好的安全去哪儿了?相比于门店数量在中国的快速扩张，其监管还远远没有跟上。如何选择上游供应商，如何保证原料的安全放心?对于快餐业，这是难题，但必须找寻答案。